“啰嗦,”教练小菟从副驾驶下来,把后座的叶采采拽了下来,也懒得和她解释这里的凉粉草和她说的凉粉不是同一种食物的事了。
凉粉有很多种,每个地方的制作都不同,虽然都是如同叶采采的熊熊那般duanduanduan的食物,但在南越通常说的凉粉草都是用一种名叫“凉粉草”的植物晒干后煎汁与米浆混和煮熟的食物。
冷却后成黑色胶状物,质韧而软,有条件的冰镇一下,切成方块后加上糖浆搅拌均匀,在炎热的夏天来上一碗可是十分的消渴解暑。
当然南越很大,并不是所有的凉粉草都是这样的做法,李小菟小时候跟父母会乡下的时候也碰到过一种也叫“凉粉草”的食物,弄的跟绿色的簸箕炊一样,粘糊糊的一坨。
而且做法还是加上生葱进行煎炒,这卖相看着就令人十分的难以接受,无法下筷,关键这玩意还是当地的特色美食,所以在那吃饭几乎顿顿都有它......
一到那时李小菟觉得其实咸菜也不是那么的令人无法下咽。
两人来到驾校的小卖部,门口的铁皮大棚下坐着不少在等待着练车的学员,旁边有摆着几个不锈钢大桶,分别写着豆腐花、凉粉草、龟苓膏。
叶采采凑过去看了下,发现这所谓的凉粉草和龟苓膏其实是差不多的玩意,一个绿到发黑,一个黑到发绿。
“这凉粉草好吃?”叶采采询问道,“不会和龟苓膏一样,苦得要死吧?”
听闻风韵犹存的老板娘放下手机,看了眼这明显是外地来的少女,有着令人嫉妒的皮肤和近乎完美的身材,顿时不耐地解释道:“不苦,味道清甜,要不要来上一碗?”
“要,我和她,一人一碗。”
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